Detalle de: Nanomateriales

Los nanomateriales (NMs) son partículas con al menos una de sus dimensiones entre 1 nm y 100 nm. Poseen una elevada superficie con respecto a su volumen lo que les confiere propiedades muy particulares por lo que se están introduciendo de manera exponencial en el mercado para usos en diferentes sectores incluyendo el agroalimentario. Sin embargo, el conocimiento sobre sus efectos adversos es muy limitado.
Nuestros estudios han permitido determinar que los NMs: a) son tóxicos para las células de peces y para los organismos acuáticos en mayor o menor medida, dependiendo fundamentalmente de su naturaleza química y ejerciendo mecanismos de toxicidad específicos; b) son capaces de internalizarse en la célula acumulándose en diferentes orgánulos según su naturaleza; c) son absorbidos por los peces, distribuyéndose a diferentes órganos y bioacumulándose según el tipo de NM; d) pueden interaccionar entre sí produciendo efectos tóxicos más pronunciados (sinérgicos).